Как се прави сода с инсталацията по „изпитана рецепта“.

Наливате много студена вода в кега (кокото е по студена, толкова ефекта ще е по-добър. Например при кег 5 л. налейте между 4-4.3 л. вода. Навивате карбонизиращата капачка, като преди това сте сложили на щуцера от долната и страна силиконов маркуч така, че да стига до средата или малко под средата на кега. Включвате източника на СО2 с карбонизиращата капачка, посредством бързата връзка за газ. След това избирате работно налягане от манометъра на редуцир вентила 3-3.5 бара. Пускате 3-4 пъти газ в кега посредством крана на редуцир вентила, като разклащате енергично кега няколко пъти между пусканията. Разкачате източника на СО2 от кега посредством бързата връзка. внимателно развивате карбонизиращата капачка, все пак в кега има малко остатъчно налягане.

Наслаждавате се на перфектна газирана вода. ако имате система за точне с кран точите от него, ако не наливате в чаши или шише. Ако запазите водата студена в хладилника, содата не се разгазира, независимо дали е в кега или във шише, важното е и двата съда да са запушени.