Нитро кафето от студено накиснато кафе залива света по няколко причини

По-малко киселинност – не дразни стомаха.
Високо съдържание на кофеин – до 6 пъти повече от еспресото.
Мек вкус – много по-малко горчивина.
Лесно се пие черно, така че никакви млечни или орехови млека не са необходими – по-ниски калории.
Прави перфектни алкохолни напитки на базата на кафе, като еспресо мартини.
Когато се обогатява с помощта на нитро, то излиза с кремообразна текстура, въпреки че в него няма мляко.
Азотният оксид дава леко сладък вкус, кремообразна каскада и може да се използва незабавно.
Чистият азот трябва да се остави за известно време, за да се абсорбира в течността.
Тази инсталация прави възможно и лесно да имате нитро студено кафе или коктейли в домашни условия.

 

  НИТРО ИНСТАЛАЦИИ:

  1. ИНСТАЛАЦИЯ ЗА НИТРО КАФЕ: Кег 2 л. от неръждаема стомана, канелка от неръждаема стомана и кег глава с предпазен клапан 75 psi и носач на патрона N2 – буре  SB 11001 + глава SB 24001 + канелка SB 52002
  2. ПОЛУПРОФЕСИОНАЛНА ИНСТАЛАЦИЯ ЗА НИТРО КАФЕ:  Кег 4 л. от неръждаема стомана, канелка от неръждаема стомана и кег глава с предпазен клапан 75 psi и носач на патрона N2 – буре  SB 12002 + глава SB 24001 + канелка SB 52002

ЗАБЕЛЕЖКА: Системите не включват патроните N2 или N2O. моля поръчвайте ги отделно.

Тази система може да бъде използвана със всяко едно буре от 2л. до 10л.
1. Отворете опаковката и извадете всички елементи на системата.
2. Отрежете силиконовата тръбичка, да е малко по-дълга от вашето буре.
3. Свържете я с щуцера на долния край на кег главата.
4. Прикрепете крана в изправено положение и затегнете с гайката.
5. Завийте пластмасовата дръжка върху крана.
6. Проверете дали дългият разпенващ чучур е затегнат добре към крана.
7. Регулирайте пръстена за движение на дръжката на крана, за да контролирате силата и докъде ще се движи.
Ако потокът спре или се забави много, но в бурето има налягане, развийте чучура на крана и проверете дупчиците дали не са запушени.

ИЗПОЛЗВАНЕ

Препоръчваме първо да тествате системата с вода, преди да я напълните с напитка.
Трябва да оставите един литър от обема на бурето свободен за газа, който ще използвате, така че в четири литрово буре, трябва да налеете 3 литра студено кафе или коктейл.
1. Напълнете бурето със студената течност и завийте сглобената кег глава.
2. Сложете един патрон N2O или N2 в носача и навивайте докато иглата пробие и газа се влее в бурето.
3. Разклатете бурето добре за да се смесят течността и газа.
4. Може да се наложи да добавите още патрони, в зависимост от обема на бурето и празното пространство.
5. Поставете чашата под крана и издърпайте ръкохватката напред, към вас.
6. За да спрете да наливате бутнете дръжката назад.
7. Ще има няколко капки след спирането на точенето, затова специална тарелка или кърпа под крана е добра идея.
8. След като потокът течност се забави, може да сложите друг патрон.