NAIKO МАШИНА ЗА СТУДЕНО ВАРЕНО НИТРО КАФЕ

Открийте следващото поколение сервиране на кафе. Дозаторът NAIKO отговаря на най-модерното търсене на световната индустрия за кафе с перфектна синергия от доказана първокласна технология и перспективни изисквания на клиентите. Диспенсерът NAIKO с интегрирания си прецизен модул за инжектиране разполага с новаторско инжектиране на азот в реално време за дозиране на напитки, като нитро студено кафе, нитро чай, нитро коктейли или млечни напитки като Matcha Latte.

ЗА ПО-ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ И АКТУАЛНА ЦЕНА ПОСЕТЕТЕ ОНЛАЙН КАТАЛОГА

NAIKO екстракт за студено варено кафе

Възможност за добра печалба

Цената на едно саше сух екстракт 60 гр. е 15.00 лв. с ДДС.

От него при смесване с 5 литра вода получавате 5 литра първокласно студено варено кафе.

Цената на литър студено варено кафе е 3.00 лв.

Себестойността на всяка чаша 200 мл. студено варено кафе е 0.60 лв.

 Себестойността на всяка чаша 200 мл. студено варено НИТРО кафе е също 0.60 лв., защото нямате никакви допълнителни производствени разходи.

Останалите сметки оставаме на вас!

ЗА ПО-ПОДРОБНА ИНФОРМАЦИЯ И АКТУАЛНА ЦЕНА ПОСЕТЕТЕ ОНЛАЙН КАТАЛОГА

Описание

Ние преработваме прясно изпечени кафени зърна в иновативен процес на студена филтрация, за да произведем пресен, изцяло натурален, студен концентрат за кафе в големи количества.

Кафените зърна са внимателно подбрани от сортове 100% зърна етиопска арабика със сертификат Rainforest Allicance от нашите фермери. Използваме нежен, традиционен процес на печене на барабани и даваме на зърната адаптирано време за печене за да ги използваме за студено кафе. Веднага след лекото печене, кафените зърна се разтварят в чиста студена вода и могат да отделят свежия си аромат в течността. Процесът след директното печене е уникален в производството на студено варено кафе. Ароматите и типичният вкус на кафените зърна се изразяват най -добре по този начин.

За да се избегне ненужно транспортиране, ние концентрираме нашето студено варено кафе в процес на студена екстракция.

Предлага се в сашета от 60 g за 5 литра студено кафе.

С нашия иновативен процес на студено филтриране няма абсолютно никакво допълнително третиране като пастьоризация, термична обработка или HPP  (обработка под високо налягане).

Сертифициране: Rainforest Alliance, IFS, Halal, Kosher

Срок на годност: До 24 месеца срок на годност с пълно тяло и свежест поради високите производствени стандарти и защитна атмосфера. Опаковката е абсолютно светлоустойчива и херметична.

Лабораторен анализ

Суха материя %: 20 (18-22) (след § 64 LFGB, L 46.04 1-3)

рН-стойност: 4,7-6,5 (съгласно DIN 10776/2 (1,4 g DM в 100 ml demin. Wasser))

Киселинност: 1,5 – 10 (съгласно DIN 10776/2 (1,4 g DM в 100 ml demin. Wasser))

Кофеин (% сухо вещество): 5,0 – 6,2 (съгласно DIN ISO 20481)

Общ брой плочи: <50/g (съгласно DIN EN-ISO 4833)

Дрожди: <50/g (съгласно ISO 21527-1)

Форми: <50/g (съгласно ISO 21527-1)

Срок на годност (свеж и плътен)

24 месеца 

Сертификати

IFS Food, VER. 6.1 (по -високо ниво)

Халал, HS 09-001

Rainforest Alliance

КАКВО Е НИТРО КАФЕ

[:bg]

Нитро кафето от студено накиснато кафе, което залива света по няколко причини

По-малко киселинност – не дразни стомаха.
Високо съдържание на кофеин – до 6 пъти повече от еспресото.
Мек вкус – много по-малко горчивина.
Лесно се пие черно, така че никакви млечни или орехови млека не са необходими – по-ниски калории.
Прави перфектни алкохолни напитки на базата на кафе, като еспресо мартини.
Когато се обогатява с помощта на нитро, то излиза с кремообразна текстура, въпреки че в него няма мляко.
Азотният оксид дава леко сладък вкус, кремообразна каскада и може да се използва незабавно.
Чистият азот трябва да се остави за известно време, за да се абсорбира в течността.
Тази инсталация прави възможно и лесно да имате нитро студено кафе или коктейли в домашни условия.

  НИТРО ИНСТАЛАЦИИ:

  • ИНСТАЛАЦИЯ ЗА НИТРО КАФЕ: Кег 2 л. от неръждаема стомана, канелка от неръждаема стомана и кег глава с предпазен клапан 75 psi и носач на патрона N2 – буре  SB 11001 + глава SB 24001 + канелка SB 52002 
  • Моля за актуални цени и текущи промоции посетете „Онлайн каталог“
  • ПОЛУПРОФЕСИОНАЛНА ИНСТАЛАЦИЯ ЗА НИТРО КАФЕ:  Кег 4 л. от неръждаема стомана, канелка от неръждаема стомана и кег глава с предпазен клапан 75 psi и носач на патрона N2 – буре  SB 12002 + глава SB 24001 + канелка SB 52002  
  • Моля за актуални цени и текущи промоции посетете „Онлайн каталог“

ЗАБЕЛЕЖКА: Системите не включват патроните N2 или N2O. моля поръчвайте ги отделно.

Тази система може да бъде използвана със всяко едно буре от 2л. до 10л.
1. Отворете опаковката и извадете всички елементи на системата.
2. Отрежете силиконовата тръбичка, да е малко по-дълга от вашето буре.
3. Свържете я с щуцера на долния край на кег главата.
4. Прикрепете крана в изправено положение и затегнете с гайката.
5. Завийте пластмасовата дръжка върху крана.
6. Проверете дали дългият разпенващ чучур е затегнат добре към крана.
7. Регулирайте пръстена за движение на дръжката на крана, за да контролирате силата и докъде ще се движи.
Ако потокът спре или се забави много, но в бурето има налягане, развийте чучура на крана и проверете дупчиците дали не са запушени.

ИЗПОЛЗВАНЕ

Препоръчваме първо да тествате системата с вода, преди да я напълните с напитка.
Трябва да оставите един литър от обема на бурето свободен за газа, който ще използвате, така че в четири литрово буре, трябва да налеете 3 литра студено кафе или коктейл.
1. Напълнете бурето със студената течност и завийте сглобената кег глава.
2. Сложете един патрон N2O или N2 в носача и навивайте докато иглата пробие и газа се влее в бурето.
3. Разклатете бурето добре за да се смесят течността и газа.
4. Може да се наложи да добавите още патрони, в зависимост от обема на бурето и празното пространство.
5. Поставете чашата под крана и издърпайте ръкохватката напред, към вас.
6. За да спрете да наливате бутнете дръжката назад.
7. Ще има няколко капки след спирането на точенето, затова специална тарелка или кърпа под крана е добра идея.
8. След като потокът течност се забави, може да сложите друг патрон.